Situé juste à côté du Rossio, au coeur de la ville, Gambrinus est une institution de Lisbonne. D’une longue célébrité, connu comme un des meilleurs restaurants de la ville, le restaurant attire politiciens et les autres grands noms de la ville.

Il est à juste titre célèbre pour ses fruits de mer qui peut être apprécié, soit au bar ou dans la salle à manger. La spécialité de la maison est la grande langoustine fraîche, pêchée dans les profondeurs de l'Atlantique et bouillie entièrement à la perfection.

Gambrinus propose un menu à la carte diversifié et des spécialités du jour. Les teintes et les nuances de la cuisine attirent les bouches les plus cultivées. Les soupes, en particulier la bisque de crustacés, sont excellentes. Les plats les plus chers sont les plats de crevettes et de homard. Cependant, vous pouvez essayer la conque avec crustacés Thermidor ou le loup de mer Minhota, cuits dans une sauce tomate avec oignons, vin blanc, et jambon. Si vous préférez les plats chauds, essayez le poulet piri-piri (servi avec des piments corsés). Les desserts sont élaborés. Le café servi avec une eau de vie de 30 ans est la fin parfaite pour ce repas somptueux servi au Gambrinus.