Nos chefs formés au Japon, préparent une grande variété de spécialités traditionnelles en l'honneur des quatre Princes Japonais qui ont visité Penha Longa dans le premier voyage de la diplomatie japonaise en Europe à la fin du 16ème siècle.

Midori est un restaurant décontracté chic montrant sous un angle nouveau la notion de mélange sophistiqué de la tradition et d’innovation.

Gourmandises allant des sushis aux tempuras, et teppan yaki sont préparés devant vous sur les sites de cuisine en direct. La réservation est indispensable pour les deux jours à la carte et le buffet Teppan Yaki.