Innovante, à la mode, Arola est un restaurant détendu et frais. Un disciple de Ferrán Adrià de Barcelone, avec qui il a travaillé pendant huit ans, Sergi Arola a combiné deux passion : la musique et la cuisine, où il jouit d'un pedigree culinaire rare.

Le menu de l’Arola offre une touche créative et contemporaine à la cuisine portugaise, mélange de tradition et du patrimoine avec son approche moderne inimitable. Comme son mentor, Arola cherche à donner a ses convives un contraste inattendu de saveurs et de textures dans le but ultime de provoquer, de surprendre et de ravir ses invités.

Le restaurant est ouvert toute la journée et pendant le dîner. Les vins sont présent dans cave transparente, situé à mi-restaurant.