C’est un peu plus que de bouillie de prison qui est servie ici ! Le restaurant Cadeia dans la ville d'Estremoz, dans la région d'Alentejo au Portugal, est un endroit fascinant pour un déjeuner ou un dîner.

Le bâtiment était autrefois une prison du 16ème siècle et la personne qui a conçu l'intérieur actuel a réemployés avec intelligence les grilles et barreaux des fenêtres. En fait, les grilles ont été utilisées pour des dossiers de chaises. Cependant, je suis sûr que les prisonniers enfermés dans leurs cellules n'ont pas eu le plaisir de regarder le décor très gai peint dans des couleurs rouge, orange et blanc.

L'atmosphère du restaurant est très moderne et la façon dont le repas est servi à la table fait avec style et sophistication et passerait pour l'excellence dans n’importe quel restaurant des grandes villes.

Le mobilier est noir et au design minimaliste avec des éclairs de rouge dans la forme des verres et sets de table. Les assiettes sont également modernes, très similaire à celles utilisées dans les bars à sushi, rectangulaire et de couleur blanche. La nourriture servie ici à la Cadeia remonte à la tradition et à l’authenticité de la cuisine de l'Alentejo. Au menu, vous trouverez des soupes consistantes comme de la soupe de poisson et le gaspacho. Le fromage de brebis grillé est très populaire et est délicieux avec une pincée d'origan frais sur le dessus. Les champignons marinés à l'huile d'olive et au vin blanc avec une touche de coriandre sont servis en « enchidos » (les saucisses) qu'elles soient chaudes ou froides. Sans aucun doute le « porco preto », le cochon noir de la région qui est le descendant d'un sanglier et qui vit librement dans les terres, se nourissant des glands tombés, avant d'être abattus, est toujours dans le menu. La viande a une saveur et est incroyablement délicieuse. L’agneau et le poulet sont de grands favoris. Les desserts sont nombreux et il y a une bonne sélection de fruits frais à offrir comme des cerises, des pommes et des prunes ainsi que les agrumes sont cultivés ici. Cherchez le pudding tecolameco, un gâteau très doux à l’orange et aux amandes.

La carte des vins est de qualité et à prix raisonnable, promouvant les vins de la région qui sont généralement très fruités et pas trop acide.

Après un repas à l'étage, passez par le bar pour un café ou une bica (petit café fort) et une eau de vie ... Cette espace était la prison pour femmes et l'appartement du geôlier. Maintenant, il a été transformé par la couleur rouge rendant l'atmosphère encore une fois, très moderne et contemporain.