Situé à moins d’un kilomètre de la ville d'Estremoz, cette «Quinta» du 18ème siècle est devenu un site incontournable, non seulement pour sa beauté mais aussi pour son histoire et la qualité de ses vins.

C'est la plus belle maison de campagne de la région, qui a su préserver les caractéristiques originales des inspirations "baroque" et "Joanina" de son bâtiment. L'intérieur regorge de azulejos traditionnels de l'époque du roi João V, en association avec des marbres, typique de la région, présent également à travers toute la maison. L'histoire nous apprend que la maison était un cadeau du roi João V à une dame de la cour, Dona Maria, de qui il était passionnément amoureux. C'est cette dame qui a donné le nom à la maison du domaine et au vin qui y est fabriqué.

La chapelle construite en 1752 est dédiée à Notre Dame du Carmel. À la fin du patio d'entrée se trouve le jardin clos, avec ses palmiers centenaires et des recoins regorgeant d'histoire. Au centre du jardin se trouve est une pergola en fer délicatement entrelacées, créant un endroit frais et accueillant. Il y a aussi un petit lac avec une cascade en pierre et un ancien réservoir d'irrigation, transformé epuis en une piscine, avec une statue de Neptune en marbre blanc, doté de son trident, surplombant un groupe de nymphes et de monstres des mers. Le vin a été produit dans ce domaine, depuis plus de 130 ans, mais c'était au début du nouveau millénaire que Júlio Bastos débuta son nouveau projet, les Vins DONA MARIA.

L’ancien domaine vinicole a été restauré et agrandi, équipé des technologies des plus modernes, bien que conservant les célèbres "pressoirs" où les raisins sélectionnés sont vinifiés en respectant la méthode traditionnelle du foulage. Depuis la première récolte de ce nouveau projet, en 2003, les vins de Dona Maria ont été très bien accepté, non seulement par le grand public, mais aussi par l’opinion des spécialistes. Aujourd'hui, le domaine produit 300.000 bouteilles, mais l'objectif final serait une production totale de 500.000 bouteilles par an, de vins de qualité supérieure.