Le château d'Estremoz est le résultat de la restauration du magnifique palais que le roi D. Diniz a construit pour sa femme, la reine Santa Isabel. Dans les années soixante, le château est devenu un hôtel de luxe, qui prit le nom de la monarque.

La Pousada de Estremoz, Rainha Santa Isabel, au décor magnifique, comprend des pièces de musée, plusieurs salles conservant les caractéristiques du 18ème siècle. Des jardins du château privé et une piscine, vous avez la vue la plus magnifique sur la ville d'Estremoz et la vaste plaine de l’Alentejo.